Ngày nay, nồi nấu chậm đang dần trở nên phổ biến trong gian bếp của các gia đình hiện đại. Nó là trợ thủ đắc lực giúp người nội trợ chế biến được nhiều món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. Vậy nồi nấu chậm là gì và dùng để làm gì? Hôm nay, Tamreviews sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó đồng thời giới thiệu về top 5 nồi nấu chậm tốt nhất 2022.
Giới thiệu về nồi nấu chậm
Nồi nấu chậm là gì?
Nồi nấu chậm, hay còn gọi là nồi hầm, Crock-pot, là 1 loại nồi chạy bằng điện dùng để đun nấu, hầm chín thức ăn với nhiệt lượng thấp trong 1 thời gian dài. Khác với nồi áp suất, nồi nấu chậm có kích thước nhỏ gọn hơn, dễ sử dụng hơn và thích hợp với cả người mới nấu ăn.
Cấu tạo và nguyên lí hoạt động
Nồi nấu chậm có cấu tạo khá giống với nồi cơm điện nắp rời, bao gồm nắp vung, vỏ ngoài, lòng nồi và mâm nhiệt. Lòng nồi thường được làm từ các chất liệu cao cấp có khả năng giữ nhiệt và chống dính tốt, phổ biến nhất hiện nay là làm từ sứ ceramic. Thân nồi có chức năng gia nhiệt giúp làm nóng lõi sứ bên trong với phần vỏ ngoài làm bằng thép không gỉ.
Về nguyên lí hoạt động, nồi nấu chậm tạo nhiệt ở đáy nồi thông qua mâm nhiệt sau đó truyền lên thành nồi, tạo độ nóng để làm chín thức ăn. Quá trình tản hơi nóng và làm chín khá từ tốn, nhiệt độ được duy trì ở mức thấp trong thời gian dài nên gọi là nấu chậm.
Nắp nồi được thiết kể để thoát hơi nước trong quá trình nấu chứ không giữ hơi lại như nồi áp suất. Đây là sản phẩm phù hợp để nấu các món cần thời gian hầm lâu như hầm xương, súp, cháo,… Tuy mất khá nhiều thời gian nhưng việc nấu chậm như vậy sẽ tăng độ ngọt, độ mềm mại và hương vị đặc trưng của món ăn.
Công dụng
Công dụng nổi bật nhất của nồi nấu chậm chính là khả năng giữ lại gần như nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng có trong thức ăn. Với mức nhiệt thấp được duy trì ổn định từ 75 – 135 độ C, các dưỡng chất và vitamin có trong thức ăn sẽ không bị phân hủy hay phản ứng hóa học với nhau.
Khi sử dụng nồi để hầm thịt và rau củ, thức ăn sẽ được làm chín đều mà không hề bị vỡ nát dù bạn có nấu trong thời gian dài.
Đây là sản phẩm lí tưởng để nấu cháo dinh dưỡng, món ăn dặm cho trẻ vì vừa làm mềm, vừa giữ được chất dinh dưỡng bên trong. Đồng thời, nó cũng giúp người nội trợ chế biến khá nhiều món ăn chỉ trong 1 vài thao tác nhờ chế độ tự động và hẹn giờ được lập trình sẵn.
So với nồi áp suất, nồi nấu chậm có công suất thấp hơn nên cực kì tiết kiệm điện.
>> Xem thêm: 6 dạng thiết kế nồi cơm điện phổ biến nhất? ưu – nhược điểm của từng dòng
Top 5 nồi nấu chậm bán chạy nhất 2022
Nồi nấu chậm Bonbébé 1 lít BB-38
Bonbébé là 1 thương hiệu đồ gia dụng cho Mẹ và Bé đến từ Việt Nam. Dù là 1 cái tên mới nhưng những sản phẩm của hãng khá được ưa chuộng nhờ chất lượng ổn áp, mẫu mã đẹp và giá thành phải chăng
Bonbébé BB-38 là nồi nấu chậm thông minh có dung tích 1 lít. Nó có thiết kế nhỏ gọn, màu sắc trẻ trung. Vỏ nồi làm từ nhựa BB, có tay cầm cách nhiệt, lòng nồi làm bằng sứ dày 15,14mm. Phần nắp làm bằng thủy tinh giúp người nấu có thể quan sát món ăn trong quá trình chế biến. Bonbébé BB-38 có công suất 100W, sử dụng công nghệ nấu chậm bằng chưng cách thủy và hệ thống giữ nhiệt 360 độ, giúp món ăn chín đều, mềm và giữ được độ nóng lâu.
Có 4 chế độ nấu được cài đặt sẵn để người dùng lựa chọn, gồm: cháo, súp, món tráng miệng và chế độ giữ ấm. Đây là chiếc nồi mini cực kì phù hợp cho các gia đình có con nhỏ hoặc hay ninh, hầm. Ngoài ra, Bonbébé BB-38 còn có chức năng hẹn giờ nấu. Thời gian hẹn có thể kéo dài từ 30 phút – 24 giờ. Sau khi nấu xong, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.
– Điểm nồi bật:
+ Thiết kế nhỏ gọn, trẻ trung, có tay cầm chống nóng
+ Dung tích 1 lít
+ 4 chế độ nấu
+ Công nghệ chưng cách thủy và hệ thống giữ nhiệt 360 độ
+ Chế độ hẹn giờ nấu
Giá thành tham khảo: 720.000đ
Nồi nấu chậm Bbcooker 1,5l BS15
Bbcooker BS15 là loại nồi được sản xuất theo công nghệ Hàn Quốc.
Bbcooker BS15 có thiết kế hiện đại, sang trọng với lớp vỏ ngoài làm bằng thép không gỉ có độ bền cao. Nồi có dung tích 1,5 lít, có bộ đôi tay cầm cách nhiệt giúp đảm bảo an toàn cho người nấu. Lõi nồi là bằng sứ ceramic, chống dính, dễ vệ sinh. Nắp nồi làm bằng thủy tinh cường lực.
Đây là 1 sản phẩm đa năng không chỉ nấu cháo mà còn có thể kho cá, chưng yến, hầm xương,… Bạn có thể lựa chọn các mức nhiệt độ khác nhau thông qua nút vặn điều khiển trên thân nồi. Tuy nhiên, vì là sản phẩm thuộc phân khúc giá rẻ nên Bbcooker BS15 không có chức năng hẹn giờ nấu.
– Điểm nổi bật:
+ Thiết kế hiện đại, nhỏ gọn, bộ đôi tay cầm cách nhiệt
+ Dung tích 1,5 lít
+ Tự lựa chọn mức nhiệt để nấu, không có chế độ nấu ăn cài đặt sẵn
+ Có chức năng giữ ấm, không có hẹn giờ.
+ Giá thành rẻ
Giá tham khảo: 420.000đ
Nồi nấu chậm Bear 1,6l
Tiếp theo là 1 sản phẩm đến từ nhà Bear, hãng đồ điện gia dụng uy tín có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Bear 1,6l có thiết kế trẻ trung với 2 phiên bản màu trắng hồng và nâu kem. Nồi có dung tích 1,6lít, công suất 200W. Phần lõi nồi được làm từ gốm sứ tự nhiên không ám mùi và an toàn cho sức khỏe. Nắm đậy thủy tinh có cấu tạo 2 lớp giúp tăng độ bền và giữ trọn dưỡng chất có trong thức ăn.
Về tính năng, Bear 1,6l cho phép người dùng cài đặt thời gian đun nấu khá đa dạng thông qua bảng điều khiển cảm ứng trên thân. Có 7 chế độ nấu khác nhau được cài đặt sẵn để người dùng không phải mất thời gian tìm kiếm nhiệt độ thích hợp. Đối với những người bận rộn, tính năng hẹn giờ của Bear 1,6l sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức hơn.
– Điểm nổi bật:
+ Thiết kế trẻ trung
+ Dung tích 1,6 lít, công suất 200W
+ Nắp thủy tinh 2 lớp có độ bền cao
+ 7 chế độ nấu
+ Có tính năng hẹn giờ nấu, cho phép tùy chỉnh thời gian đun nấu
+ Có tặng lồng hấp và 2 nồi sứ nhỏ
Giá tham khảo: 750.000đ
Nồi nấu chậm Crock pot 1,8l
Đây là 1 nồi nấu chậm đến từ thương hiệu Crock Pot, Đức. Một cái tên vô cùng nổi tiếng với những món đồ gia dụng chất lượng và có độ bền cao.
Crock pot 1,8l có thiết kế sang trọng, cá tính với dung tích 1,8l. Vỏ ngoài làm từ chất liệu cao cấp, chống bám bụi và có độ bền cao, khó móp méo khi va đập. Phần lõi làm từ sứ, giữ nhiệt tốt, chống dính cao. Theo nhà sản xuất, bạn có thể cho phần nồi sứ này vào máy rửa chén mà không sợ hư hỏng.
Crock pot 1,8l có cách sử dụng và nút điều khiển khá đơn giản. Người dùng sẽ sử dụng nút vặn trên thân nồi để lựa chọn nhiệt độ nấu phù hợp như: thấp – cao – giữ ấm. Đây là nồi nấu chậm cực kì phù hợp để nấu cháo, làm bánh, các món thịt hầm, cá kho,…
– Điểm đặc biệt:
+ Thiết kế sang trọng, cá tính, có tay cầm chống nóng
+ Dung tích 1,8l
+ Vỏ ngoài chắc chắn, lõi nồi có độ bền cao
+ 3 chế độ nhiệt
Giá tham khảo: 2.690.000đ
Xem thêm: Nồi cơm điện của Nhật loại nào tốt? Top 6 nồi cơm điện Nhật tốt nhất hiện nay
Nồi Nấu Chậm Panasonic 3 Lít NF-N30ASRA
Cuối cùng là 1 đại diện đến từ thương hiệu Panasonic, Nhật Bản, thuộc phân khúc tầm trung.
Panasonic 3 Lít NF-N30ASRA có kích thước khá gọn dù sở hữu dung tích lớn lên tới 3 lít. Vỏ ngoài làm bằng thép không gỉ, lòng nồi dày 20mm làm từ sứ cao cấp còn nắp nồi bằng thủy tinh trong suốt chịu nhiệt tốt và có độ bền cao.
Panasonic NF-N30ASRA có thiết kế đơn giản, dễ sử dụng với điều khiển nút xoay 4 chế độ nhiệt. Thức ăn sẽ được làm chín bằng công nghệ nấu 1D tiên tiến, mâm nhiệt được lắp đặt xung quanh nồi giúp tỏa nhiệt đều và ổn định hơn. Đây là sản phẩm phù hợp với những gia đình đông người hoặc có khẩu phần ăn lớn.
– Điểm nổi bật:
+ Dung tích lớn: 3 lít, công suất 180W
+ Vỏ ngoài làm bằng thép không gỉ, lòng nồi bằng sứ dày 20mm
+ Nút vặn điều khiển 4 chế độ nhiệt
+ Công nghệ nấu 1D, mâm nhiệt thiết kế xung quanh nồi
Giá tham khảo: 1.399.000đ
Một số lưu ý khi mua nồi nấu chậm:
Lựa chọn phân khúc giá phù hợp
Từ giá rẻ, tầm trung đến hàng cao cấp, mỗi phân khúc đều có rất nhiều dòng nồi với mẫu mã, tính năng khác nhau. Tùy theo điều kiện kinh tế, bạn có thể dễ dàng chọn mua sản phẩm phù hợp với mình.
Lựa chọn thương hiệu uy tín
Trên thị trường hiện nay, hàng nhái, hàng kém chất lượng rất nhiều. Nếu mua phải những sản phẩm như vậy, ngoài việc nhanh hư hỏng ra còn rất dễ gặp phải tình trạng chập điện, cháy nổ. Vì thế, hãy lựa chọn nồi đền từ thương hiệu uy tín, hoặc mua ở những cửa hàng, nhà phân phối chính hãng.
3.3. Chọn dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng
Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng, các nhà sản xuất đã tung ra rất nhiều nồi nấu chậm với dung tích khác nhau: nồi mini 0,8l, nồi 1,5l, nồi 2l, nồi 3l,… Bạn nên xác định rõ nhu cầu sử dụng của gia đình mình để chọn mua dung tích phù hợp nhất, tránh lãng phí hoặc không đủ dùng.
Kiểm tra kĩ sản phẩm và thời gian bảo hành
Trước khi rinh hàng về, hãy nhớ kiểm tra cẩn thận sản phẩm của mình nhé. Bạn nên test thử ổ cắm, kiểm tra tình trạng vỏ ngoài, lòng nồi, nắp nồi,… Đặc biệt, bạn cũng nên hỏi rõ về thời gian bảo hành cũng như các chế độ chăm sóc khách hàng tại nơi mua.
Tổng kết
Tamreviews đã vừa giới thiệu cho các bạn về nồi nấu chậm cũng như top 5 nồi nấu chậm bán chạy nhất trên thị trường. Đây là 1 sản phẩm cực kì hữu ích, đặc biệt với các gia đình có con nhỏ. Hi vọng thông qua bài viết này, bạn có thể dễ dàng lựa chọn nồi nấu chậm phù hợp nhất cho mình!
Có thể bạn quan tâm?
